O Serviço Florestal de São Jorge operacionaliza a produção de plantas no Viveiro Florestal das Sete Fontes. Este viveiro localiza-se a uma cota de 451 m de altitude e ocupa uma área de produção 6.000 m². Concentra neste local a produção de espécies endémicas, espécies resinosas e folhosas na sua maioria por produzidas pela via seminal, e a produção de ornamentais por estacaria.

Viveiro Florestal das Sete Fontes